小榭听香·第二炉香·檀香

沉檀烟起盘红雾,一箭霜风吹绣户。汉宫花面学梅妆,谢女雪诗栽柳絮。
长垂夹幕孤鸾舞,旋炙银笙双凤语。红窗酒病嚼寒冰,冰损相思无梦处。
——唐·徐昌图《木兰花》

客官,你闻着檀香的味道了么?这一炉幽远檀香,我点燃给你。

檀香是檀香科常绿寄生乔木,产于印度和印尼、澳大利亚等湿热地区,又叫“旃檀”、“真檀”、“震檀”,梵文“Chandana”,远在公元前900年印度古籍中就有记载,东汉时已在中国出现,东汉末崔豹《古今注》:“紫衫木,出扶南,色紫,亦称之紫檀”。《诗经》里说“坎坎伐檀兮”,指的不是檀香而是榆科的青檀,在黄河流域有广泛种植,是建筑、器具用材,也是造宣纸的最佳材料。相比之下,产于热带的檀香则更为名贵,当檀香入药和作香料时,选的是它富含檀香油的心材和根部,昂贵的价格使它有“绿色黄金”之称。

檀香单独熏烧时气味不佳,但可“引芳香之物上至极高之分”,因此经常与其他香料巧妙搭配,在高档香水中,檀香更是作为基础的定香剂普遍使用,如第五大道、香奈尔5号、沙丘、倔强、轮回、矛盾、鸦片等著名香水,基调里都有檀香。

檀香全年可采。对檀香树的采伐,玄奘在《大唐西域记》卷十提到了一个聪明的辨识方法:在秣罗矩吒国的崇山峻岭中,有很多类似檀香的树木,当地人发现一个有趣的现象,可以极快地分辨出哪个是檀香。因为白檀香树性凉冷,很多蟒蛇喜欢盘踞其上,以此来寻找檀香树往往屡试屡中。采檀人会在远处放箭,给大树作好标记,等到冬季蟒蛇冬眠后再去采伐。

檀香是一种珍贵的雕刻用材,北京雍和宫万福阁存有一座巨型檀香木雕迈达拉佛像,高26米(地上18米,地下8米),直径3米,是清代七世达赖喇嘛格桑嘉措感谢清朝廷,于1750年从尼泊尔购得一株巨大的檀香树,花费三年时间从西藏运抵京城,再请巧匠雕琢而成。除了雕刻佛像外,檀香一般制作扇骨、箱匣、佛珠等小器物,如闻名于世的檀香扇。明清时,檀香木被大量用于制造家具和文房清供,边角料用作书房熏燃的香料。同时,檀香也是我国古代祭祀时的常用香料,西方国家在婚嫁时用檀香祈福,为亡者祭祀时用檀香使其灵魂得到解脱。

在药用方面,《本草纲目》说檀香可“消风热肿毒”,“止心腹痛”,并治“面生黑子”。现代医学认为,檀香有强力杀菌作用,可以治疗干燥性湿疹、痤疮,也适合治疗咳嗽、慢性支气管炎和尿路感染,它还有催情作用——真是居家旅行,必备常药。由于过度采伐,印度目前已禁止出口檀香,印尼则以征收高额出口税的方式限制出口,唯一的出口国澳大利亚年出口量也在急剧下降中,国际上甚至有了储备黄金不如储备檀香的说法(有财力的客官不妨考虑一下,你看,紫颜已经这样做了)。目前檀香木碎块或余料每公斤1000~7000元,檀香粉每公斤3000~8000元,檀香木每公斤2000~18000元,越大越完整的就越昂贵。我国每年用于购买檀香香水、檀香木的外汇超过10亿元人民币。

下面是问答时间,对檀香感兴趣的客官们可以提出你们的问题。

〔陨之殇:好像有白檀香、黄檀香、老檀香、老山块等等,怎样分类的?〕

姽婳:《博物要览》和《诸番志》认为紫檀是檀香的一种,叶廷珪《香谱》也把檀香分成白檀、黄檀和紫檀。其实,檀香科的白檀和豆科的紫檀、黄檀并非同一科属,焚香用的檀香指的是白檀香,它可以提取檀香油香料。全世界最好的檀香木是印度老山檀木,因此印度的檀木又叫“老山檀木”,澳大利亚、印尼等其他地区出产的,则叫“新山檀木”。

〔云隐:檀香和檀香木有区别吗?若不同,功用有什么区别?〕

姽婳:檀香木是檀香树的心材而非边材,一般用于雕刻佛像及其他工艺品,药用或提取檀香油。在青霉素等抗生素没发明前,檀香油是抵抗皮肤病最好的药品。每100斤檀香木只能提炼2~3斤檀香油。

〔桑陌阡尘:听说檀香木必须依附于一种什么植物才能生根发芽,是真的吗?〕

姽婳:檀香树是一种寄生的树木,它长得很慢,大概需要六十至八十年成熟,洋金凤、凤凰树、红豆、相思树等植物是它所喜爱的寄主。檀香不允许寄主比它长得茂盛,如果对方竭力与它抗争,它就会郁郁而终,最终“嫉妒”而死。大概就是这些苛刻的生存条件,造成了它数量不多的原因。虽然如此,檀香选好寄主后会终生相伴,于是它们之间也有“夫妻树”、“情侣树”之称,算是一个美好结局。

〔珠儿:常听说有紫檀木这一说,紫檀木也能做香吗?〕

〔空空:用檀香木制造的家具味道在数百年后会消散吗?这样的香气给人的是怎样的感觉?〕

姽婳:明清家具用的檀木是檀香紫檀(印度小叶紫檀),其实平常所说的花梨木都出自紫檀属,但紫檀属七十个树种中只有檀香紫檀达到紫檀木类的标准,其余六十九个种划归花梨木类或亚花梨。紫檀百年生一寸,五寸方能成材,加上十檀九空,有“寸檀寸金”的说法。紫檀在所有硬木中质地最坚硬,也是最名贵的木材,从明朝起朝廷专门派人到南洋收集紫檀,明末时基本已采集殆尽,使全世界的紫檀泰半汇集到中国。清代一直在使用明代库存,用到袁世凯时期,就消耗得差不多了。紫檀有淡淡微香,耐腐性很强,有药用,把衣物放入紫檀柜子中,可日久生香。由于资源极度匮乏,现存的紫檀一般不用作香料,现代香水中经常加入“巴西紫檀”,学名南美蚁木。

〔星期天:据说檀香具有某种神秘力量,所以被用来敬佛拜神,是这样的吗?〕

〔竹渊:檀香……是寺庙里烧的那种香吧?在佛典里,有过什么传说呢?〕

〔姬杨:檀香与佛教有何渊源,为何佛教总是喜用檀香和檀香木?〕

〔白檀涂身:《法华》还是《楞严》里说白檀涂身可以除三千热烦,有没有什么典故啊?〕

姽婳:看来大家都知道檀香在佛教里的重要性。檀,在梵语是布施之意,《楞严经》说“白旃檀涂身,能除一切热恼”,是因为白檀香的药用。它可以理气、和胃,还能消炎杀菌,防治皮肤病。佛经中常见的“牛头旃檀”,就是南印度山脉西南摩罗耶牛头山出产的一种优质白檀,传说天人和阿修罗交战受伤时,用它涂在伤口,立即就能痊愈。白檀香还是密教修法时常用的供品,据说供养“佛部”要用“沉香”、“金刚部”用“丁子香”、“莲华部”用“白檀香”、“宝部”用“龙脑香”、“羯磨部”用“薰陆香”。

〔顾惜之:以檀香为主料的名香配方有哪些?听说古代有一种摆设叫香山子,是用整块香料雕刻而成的,是用檀香木雕的吗?〕

姽婳:白檀香经常用作合香的基本香料,如“梅真香”,以白檀香、丁香、零陵、甘松、白梅末,加上少许脑麝研成粉末,做香粉擦身,是宋代女性常用的香料;或“木犀香”,檀香和沉香各半两,加茅香和半开桂花制成,等等。

香山子是中唐时兴起的陈设,从法门寺出土的文物看,檀香山有之,丁香山、沉香山、乳香山也有之,不仅限于檀香木雕。《杜阳杂编》(唐·苏鹗)中记载,唐代宗时有“万佛山,雕沉檀珠玉以成之”,《香谱》中也有“水盘香”,“类黄熟而殊大,多雕刻为香山、佛像,并出舶上”。

〔草娃娃:檀香可用做食物的配料吗?据说古代的香茶饼子里含有檀香呢。〕

姽婳:可以。檀香油可用于酒、食品和烟用香精,《香乘》记录古时香茶加入檀香食用的例子,《医部食录》里则提到了原产印度的福建香茶饼,以儿茶为主药,辅以白檀香、沉香和麝香,专门用来清除口臭。现代医学治疗冠心病的“红花檀香茶”,也使用檀香,以3克白檀香加5克红花,开水冲泡饮用。

〔会飞的鱼:苏州出产的檀香扇很有名,请问其制作工艺。〕

姽婳:檀香扇从清末以檀香为骨的折扇演化而来,苏州的檀香扇以“拉花”、“烫花”、“画花”等独特风格闻名,它的制作有锯片、组装、锼拉、裱画、绘画和上流苏等十多道工序。我国檀香原料几乎全依赖进口,每年进口的檀香木多用于雕刻檀香扇,边角料则用于提炼檀香油。

〔sangokeiko:檀香可以防蚊么?〕

姽婳:据说男用古龙水带檀香味,有驱蚊作用,不过使用檀香驱蚊香效果会更好,成分为檀香、榆树皮、金樱子、樟脑、过氧乙酸、香精及适量蚊香基质,五分钟内可以驱赶或杀灭蚊子。

〔waiwai:檀香和沉香最大的不同在哪?不要告诉我是因为他们的名字不一样……〕

姽婳:檀香取自木材,而沉香是混合树脂和木质成分的固态凝聚物,这是它们最大的不同。此外,在药用上,檀香服之能引胃气上升,功专入脾和肺,不像沉香力专主降,引气下行。当然它们的名字的确不一样,一个姓檀,一个姓沉,更妙的是紫檀姓紫,和某人是本家……

下面是有关“檀”字的名词解释大放送,它们和檀香究竟有多少渊源呢?你可要瞧仔细了哦!

檀色、檀子:明杨慎《丹铅总录》卷二:“画家七十二色,有檀色,浅赭所合。词所谓‘檀画荔枝红’也,而妇女晕眉色似之。”画家所用不称檀色,而称檀子,元王思善《采绘法》云:“檀子,其檀子用银朱、浅入老墨胭脂合。”

檀口:经过浅红色唇脂点染的女子之唇,是文人们喜欢歌咏的对象,所谓“黛眉印在微微绿,檀口消来薄薄红”(唐·韩偓《余作探使以缭绫手帛子寄贺因而有诗》),“云鬟风颤,半遮檀口含羞,背人偷顾”(宋·柳永《夜半乐》)。

檀晕:晕染开的浅赭色眉下眼影,四周均成晕状,流行于唐宋时期。“鲛绡剪碎玉簪轻,檀晕妆成雪月明”(宋·苏轼《次韵杨公济奉议梅花十首》之九)。

檀粉:指胭脂和铅粉调成的浅红色妆粉,纳兰性德《采桑子》“舞鹍镜匣开频掩,檀粉慵调”,说的便是闺中女子倦于梳妆的情态。

檀痕:带有香粉的泪痕,如“何处恼佳人,檀痕衣上新”(唐·尹鹗《醉公子》)。

檀印:唇红的痕迹,“臂留檀印齿痕香”(阎选《虞美人》)。

檀心:①浅红色的花蕊,如“无端轻薄雨,滴损檀心”咏黄葵(清·纳兰性德《洞仙歌》),“无言自有,檀心一点偷芳”咏牡丹(宋·晁补之《夜合花》),“玉面婵娟小,檀心馥郁多”咏水仙(明·陈淳《水仙》),“君不见万松岭上黄千叶,玉蕊檀心两奇绝”咏蜡梅(苏轼《蜡梅一首赠赵景贶》),“一样檀心半卷舒”咏酴醾(宋·王之道《浣溪沙》),“金缕檀心心更巧”咏茉莉花(宋·史浩《洞仙歌》)等等。②指女子额上点的梅花妆。“玉容应不羡梅妆,檀心特地赛炉香。”(宋·赵长卿《鹧鸪天》)③指丹心,赤心,檀木色紫红,故云。“俺秋瑾呵,檀心一点向人开,尽自知光明磊落公知否?”(清·古越嬴宗季女《六月霜·对簿》)

圣檀心:晚唐妇女点唇样式。

檀郎:晋代潘安小名“檀奴”,檀郎于是引为女子对丈夫或情郎的昵称,或指代美男子。“绣床斜凭娇无那,烂嚼红茸,笑向檀郎唾”(南唐·李煜《一斛珠》)。

檀板:乐器名,紫檀木制的拍板,魏晋时出现,隋唐时广泛运用,即“宝筝调,罗袖软,拍碎画堂檀板”(宋·晏殊《更漏子》)。唐玄宗时,梨园乐工黄幡绰善奏此板,又称绰板。

檀车:古代车子多用青檀木为之,包括檀木战车《诗经·大雅·大明》描写牧野之战,“牧野洋洋,檀车煌煌,四原彭彭。”

檀林:旃檀林,佛寺的尊称。日本有关东十八檀林,即江户幕府规定作为净土宗僧侣之教育机构的十八座寺院,凡为得净土宗僧侣资格者,必须入十八檀林之一修学。

檀那:梵语布施,亦指施主。

檀施:檀那与布施的合称,布施,施主。

檀越:梵语音译,意译施主,寺院僧人对施舍财物给僧团者的尊称。

沉檀:①沉香和檀香。②代指口脂。古时女子用沉香、白檀香、丁香、苏合香、麝香等十几味香料,蒸滤出绛红色的口脂,即“晓妆初过,沉檀轻注些儿个”,唐朝的尚药局甚至有专门负责的合口脂匠。

檀膏:即檀香等制的口脂,“檀膏微注玉杯红”(宋·贺铸《浣溪纱》)。

锦檀:指有锦套的檀木枕,“闲卧绣纬,慵想万般情宠。锦檀偏,翘股重,翠云欹”(后蜀·毛熙震《酒泉子》)。

这一炉檀香尽了,下一回,我要焚一炉神秘的动物香。也许你知道,它叫龙涎香。